El jueves 16/10, a las 14 hs en el aula 1401 del Cero + Infinito, tendremos la visita del profesor Vasco Sánchez Rodrigues de la Universidad de Cardiff (Reino Unido), quien dictará la conferencia "Herramientas para el manejo de desechos y el fortalecimiento de la cadena de suministros en el sector agroindustrial", que abarcará temas clave relacionados con el desarrollo sostenible y la economía circular. Al finalizar la charla se abrirá un espacio de discusión e intercambios.

Vasco Sánchez Rodrigues es un profesional muy activo en el ámbito de la cadena de suministro y la logística y lidera proyectos de investigación aplicada, colaborando estrechamente con organizaciones de los sectores minoristas, de alimentación y bebidas tanto del Reino Unido como de la Unión europea. Ha sido investigador principal en diversos proyectos, entre ellos, los referidos a evaluación y mitigación del desperdicio de alimentos.