La Planta Piloto de Alimentos es un proyecto compartido entre el Departamento de Industrias (FCEN) y el Departamento de Ingeniería Química (FIUBA.).

Equipamiento Disponible, Desarrollo y Servicios:
– Línea para elaboración de quesos, yogurt, embutidos, mermeladas, sidra, panificados, aderezos.
– Equipo de congelación, secado en corriente de aire, ozonizador, molino coloidal
– Servicios de vapor y agua de red

Contacto: secre@di.fcen.uba.ar
Sitio Web: http://di.fcen.uba.ar/planta-piloto/planta-piloto-de-alimentos/