{"id":7297,"date":"2024-03-27T14:21:07","date_gmt":"2024-03-27T14:21:07","guid":{"rendered":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/?page_id=7297"},"modified":"2024-03-27T14:23:50","modified_gmt":"2024-03-27T14:23:50","slug":"introduccion-a-las-buenas-practicas-de-manufactura-de-alimentos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/introduccion-a-las-buenas-practicas-de-manufactura-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Introducci\u00f3n a las buenas pr\u00e1cticas de manufactura de alimentos"},"content":{"rendered":"<h3><strong>OBJETIVOS DE LA CAPACITACI\u00d3N<\/strong><\/h3>\n<p>Adquirir conocimientos a poner en pr\u00e1ctica a la hora de trabajar con alimentos. Se abordar\u00e1n los siguientes temas: Higiene personal, recepci\u00f3n de mercader\u00edas, enfermedades transmitida por alimentos, contaminaci\u00f3n cruzada, almacenamiento, elaboraci\u00f3n e instalaciones.<\/p>\n<h3><strong>A QUI\u00c9N EST\u00c1 DIRIGIDA<\/strong><\/h3>\n<p>Personal de FCEN que manipulen alimentos en los comedores, kioscos y cocinas.<\/p>\n<h3><strong>A QU\u00c9 NIVEL PERTENECE<\/strong><\/h3>\n<p><em>NIVEL 4 \u2013\u00a0<\/em>capacitaci\u00f3n para trabajos con alimentos.<\/p>\n<h3><strong>FORMULARIO DE INSCRIPCI\u00d3N<\/strong><\/h3>\n<p>Viernes 22 de Marzo a las 15hs en el Aula 1304 del Edificio Cero + Infinito.<br \/>\nDictada por la Ing. Yessica Ballone del Servicio de Higiene y Seguridad.<br \/>\nModalidad Presencial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"OBJETIVOS DE LA CAPACITACI\u00d3N Adquirir conocimientos a poner en pr\u00e1ctica a la hora de trabajar con alimentos. Se abordar\u00e1n los siguientes temas: Higiene personal, recepci\u00f3n de mercader\u00edas, enfermedades transmitida por alimentos, contaminaci\u00f3n cruzada, almacenamiento, elaboraci\u00f3n e instalaciones. A QUI\u00c9N EST\u00c1 DIRIGIDA Personal de FCEN que manipulen alimentos en los comedores, kioscos y cocinas. A QU\u00c9&#8230; <a class=\"view-article\" href=\"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/introduccion-a-las-buenas-practicas-de-manufactura-de-alimentos\/\">LEER +<\/a>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7297","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7297"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7300,"href":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7297\/revisions\/7300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/exactas.uba.ar\/higieneyseguridad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}